Miếng thịt lợn đổi màu sau một ngày ở Quảng Nam

Chiều 11/3, ông Nguyễn Cam, Chi cục trưởng An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế Quảng Nam), cho biết đơn vị này đã phối hợp với Cảnh sát môi trường lập biên bản, thu giữ số thịt bị đổi màu sau một ngày. Mẫu thịt được gửi đi xét nghiệm để làm rõ.

Những bức ảnh đang lan truyền trên Facebook khiến người dân hoang mang vì lo ngại chất lượng của thịt lợn.

Trước đó ngày 7/3, bà Châu Thị Hậu, cán bộ của Ủy ban MTTQ tỉnh Quảng Nam tổ chức liên hoan cho cơ quan nhân ngày 8/3. Bà ra chợ mua 0,7 kg thịt lợn để làm bún mắm. Theo lời bà Hậu, thịt được mua vào khoảng 11h trưa 7/3 rồi bỏ vào tủ lạnh tại cơ quan, khoảng 15h thì mang ra luộc.

“Trước khi luộc đã rửa kỹ bằng nước muối. Thịt được luộc kỹ, chín sau đó xắt lát và không thấy dấu hiệu bất thường. Mọi người vui vẻ ăn và để dành một tô cho bảo vệ cơ quan vì người này vắng mặt”, bà Hậu nói.

Tô bún dành cho bảo vệ để trong lồng bàn nhưng tối đó anh này không ăn. Sáng 8/3, mọi người đến cơ quan phát hiện những miếng thịt trên tô bún đã đổi màu đỏ. Nhiều người sau đó chụp hình và đưa lên Facebook, thu hút nhiều bình luận hoang mang về chất lượng và nguồn gốc của thịt lợn. Nhiều người cho rằng, số thịt này là thịt bẩn được tẩm hóa chất.

Theo bà Hậu, số thịt này bà mua của một người quen bán ở chợ Thương mại. Sau khi xảy ra sự việc, bà Hậu ra chợ hỏi và được biết thịt được lấy từ làng quê, của lò mổ nhỏ lẻ. “Đây là mối mua lâu năm nên rất tin tưởng. Hôm đó có 15 người trong cơ quan cùng ăn và có 1 người sau đó bị đau bụng nhẹ”, bà Hậu nói.

Tiến Hùng